Witaminy i minerały są nam niezbędne do życia, tymczasem coraz częściej jesteśmy narażeni na ich niedobory. Gdzie szukać winowajcy i rozwiązania problemu?
Na pewno w stylu życia, na który składa się złe odżywianie, brak ruchu, niedosypianie, życie w stresie. Nasze posiłki obfitują często w produkty wysokoprzetworzone, w żywności znaleźć można pestycydy, hormony, konserwanty. Układ pokarmowy często nie wytrzymuje nadmiernego obciążenia i zmagamy się ze stanem dysbiozy jelitowej, co skutkuje gorszą wchłanialnością spożywanych pokarmów. Rozwiązaniem problemu niedoborów witamin i minerałów nie są niestety wyłącznie suplementy, ale przede wszystkim racjonalna dietoterapia oraz probiotykoterapia celowana. Ewentualna suplementacja powinna być przemyślana i dostosowana do indywidualnych potrzeb organizmu.
W niniejszym dziale analizujemy szczegółowo poszczególne witaminy i minerały, podpowiadamy, gdzie można je znaleźć i jak układać dietę, aby wydobyć z niej jak najwięcej substancji odżywczych.
Szczególnie polecamy także cykl artykułów dotyczących witamin z grupy B. Wyszukacie je za pomocą lupki w prawym, górnym rogu.