Dieta

Właściwa dieta czyli sposób, w jaki się odżywiamy to jeden z najważniejszych czynników wpływających na stan zdrowia człowieka. Mowa tu o zdrowiu zarówno fizycznym, jak i psychicznym. Na skutek zmian cywilizacyjnych w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat radykalnie zmieniliśmy dietę. Miejsce warzyw, owoców i kasz zajęły produkty o wysokiej gęstości energetycznej, obfitujące w nasycone kwasy tłuszczowe i łatwo przyswajalne węglowodany.

Coraz częściej mówi i pisze się o tym, że nasz „drugi mózg” znajduje się w brzuchu i nie ma w tym cienia przesady! Szacuje się, że w Polsce około 20% dorosłych cierpi na choroby dietozależne. Wzrasta również liczba dzieci zmagających się z tym problemem.

W konsekwencji od kilku lat lawinowo rośnie liczba osób z chorobami cywilizacyjnymi: metabolicznymi, autoimmunologicznymi, nowotworowymi i układu krążenia. Te ostatnie były w ostatnich latach przyczyną ponad 40% przedwczesnych zgonów!

To właśnie dlatego prawidłowe odżywianie czyli dieta dostosowana do potrzeb organizmu jest kluczowa dla zachowania dobrego zdrowia! Zapraszamy do zapoznania się ze zgromadzonymi w tym dziale artykułami. Czekamy też na Wasze sugestie, opinie, rady i pytania.

Artykuły i podcasty warte uwagi:

Aby w pełni zrozumieć cały mechanizm trawienia oraz przyswajania składników odżywczych, warto zacząć od lektury poniższych artykułów (w kolejności od pierwszego):

  1. Problemy z trawieniem zaczynają się już w jamie ustnej.
  2. Rola żołądka w procesie trawienia.
  3. Dwunastnica, trzustka i wątroba – ich rola w procesie trawienia.
  4. Jelito cienkie – rola w procesie trawienia i znaczenie dla układu odpornościowego.
  5. Jelito grube – siedziba największej ilości bakterii jelitowych.
  6. Dieta roślinna, czyli dlaczego warto być wege?
  7. Rola jogi i innych praktyk relaksacyjnych w schorzeniach przewodu pokarmowego.
  8. Właściwa dieta sposobem na zachowanie harmonii duszy i ciała! Zalecenia Św. Hildegardy.
  9. Nawyki żywieniowe a stres. Co jeść, by ukoić nerwy i zachować zdrowie?
  10. Zakwaszenie organizmu – prawda, czy po prostu moda?

Witamina C i jej losy w organizmie. Czy warto przyjmować wysokie dawki?

Witamina C jest nam niezbędna dla zdrowia, jest bowiem silnym antyoksydantem zwalczającym nadmiar wolnych rodników. W przestrzeni internetowej sporo jest porad zalecających zwiększoną suplementację...

Drożdże piekarskie – sprawdźcie, jak możemy wykorzystać Saccharomyces cerevisiae dla poprawy zdrowia i urody

Grzyb Saccharomyces cerevisiae, znany jako drożdże piekarskie, był dawniej chętnie spożywany m.in. w postaci napoju, który miał wzmacniający i odżywczy wpływ na organizm. Drożdże...

Zdrowe święta. Jak zadbać o dietę w Boże Narodzenie? [podcast]

Święta to czas rodzinnych spotkań, wspólnego biesiadowania, radości i odpoczynku. To również czas, gdy na polskich stołach pojawia się wiele pysznych, tradycyjnych potraw –...

Dania i przekąski dla ciężarnej: czego nie można jeść w ciąży?

Sposób odżywiania w ciąży jest bardzo ważny zarówno dla dobrego zdrowia i samopoczucia przyszłej mamy, jak i prawidłowego rozwoju jej nienarodzonego dziecka. Idealna dieta...

Grzyb Reishi – czy słusznie zwany jest grzybem nieśmiertelności?

Grzyby Reishi, czyli grzyby nieśmiertelności – tak nazywane są w Azji grzyby Reishi ze względu na przypisywane im właściwości przedłużania życia, zapobiegania starzeniu się i dodawania energii. Grzyb Reishi to japońska nazwa Ganoderma lucidum, czyli lakownicy żółtawej. Stosowany od ponad dwóch tysięcy...

Antyoksydanty – niezbędne we współczesnej diecie?

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu ważne jest, aby w ramach codziennej diety organizm otrzymywał odpowiednią ilość składników pokarmowych. Białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy, mikro- i makroelementy to składniki odżywcze. Podawane w...

Soplówka jeżowata – dla zdrowia układu pokarmowego, nerwowego i sercowo-naczyniowego

Soplówka jeżowata (Hericium erinaceus) to grzyb znany i ceniony jako surowiec leczniczy w medycynie Wschodu, między innymi w leczeniu schorzeń układu pokarmowego, takich jak...

Warzywa, owoce i soki jako ważny element wsparcia odporności w okresie jesienno-zimowym [podcast]

Układ odpornościowy (immunologiczny) jest strażnikiem, który ma nam zapewniać odpowiednią ochronę przed szkodliwymi czynnikami zewnętrznymi. Z tego względu powinniśmy o niego stale dbać, aby...

Nietolerancja histaminy – przyczyny, objawy, diagnostyka, leczenie. Dieta antyhistaminowa.

Nietolerancja histaminy to stan, w którym mieszcząca się w przyjętych normach ilość histaminy w produktach spożywczych wywołuje u niektórych ludzi objawy chorobowe. Szacuje się,...

Inozytol – wsparcie układu nerwowego, rozrodczego i nie tylko!

Inozytol, nazywany też witaminą B8, to związek o właściwościach przeciwutleniających i przeciwzapalnych. Wpływa korzystnie na stan skóry. Dzięki niemu prawidłowo funkcjonują układ rozrodczy i...

Ptasim mleczkiem dziury w sercu nie zatkasz! Podcast o naszych relacjach z jedzeniem

Jedzenie jest czymś oczywistym, jest nam niezbędne do przeżycia. Czerpiemy z niego przyjemność, lubimy gotować i biesiadować w gronie najbliższych. Jedzenie bywa jednak też...

Jak zapobiec odwodnieniu? Czyli co i jak powinniśmy pić w okresie letnim [podcast]

Odwodnienie może dotknąć każdego z nas, szczególnie w okresie letnim. Dlatego warto wiedzieć, jak skutecznie zapobiegać stałej utracie wody z organizmu. Ile wody dziennie...
reklama: