Izabela Turek, dietetyk kliniczny
Dietetyk kliniczny, współwłaścicielka sklepu zielarsko-medycznego "Kociołek Zdrowia", gdzie w oparciu o swoją wiedzę, doświadczenie, obszerny wywiad i wyniki badań prowadzę pacjentów, wskazując im naturalne drogi zdrowienia.
Karotenoidy to silne antyoksydanty, chroniące przed chorobami przewlekłymi!
To właśnie karotenoidy nadają piękną barwę piórom, łuskom i skórze zwierząt. W przeciwieństwie do roślin zwierzęta nie potrafią samodzielnie syntetyzować ich na drodze procesów...
Oleje tłoczone na zimno zawierają kwasy tłuszczowe i inne cenne składniki, o których warto...
Tłuszcze spełniają istotne funkcje w naszym organizmie. Ich niedobór może powodować szereg negatywnych skutków. Dlatego warto dbać o odpowiednio zbilansowaną dietę, bogatą...
Sok na zdrowie! Sokowirówka czy wytłaczarka wolnoobrotowa? Poznaj różnice.
Niskie spożycie warzyw i owoców zwiększa ryzyko rozwoju chorób cywilizacyjnych, co zwłaszcza dla młodszego pokolenia stanowi spore zagrożenie. Niestety w naszych zabieganych...
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG, Colitis Ulcerosa) – uwaga na niedobory substancji odżywczych!
Niedożywienie i utrata masy ciała stanowi wciąż duży problem w nieswoistych chorobach zapalnych jelit, w tym w WZJG. Najważniejsze jest utrzymanie prawidłowej...
Oleje tłoczone na zimno, nierafinowane jako żywność funkcjonalna.
Rosnąca świadomość konsumentów na temat zdrowego trybu życia oraz odpowiedniego odżywiania sprawia, że sięgają oni coraz częściej po żywność o działaniu prozdrowotnym....
Witamina B6 (pirydoksyna) – źródła w diecie, zwiększone zapotrzebowanie, objawy niedoboru.
Witamina B6 działa m.in. ochronnie na układ nerwowy, na układ immunologiczny poprzez obniżanie stężenia cytokin prozapalnych. Ułatwia wchłanialność tak potrzebnego nam magnezu...
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG). Mocno wycieńczająca choroba przewlekła.
Wrzodziejące zapalenie jelita grubego (WZJG, Colitis ulcerosa) należy do grupy nieswoistych zapalnych chorób jelit. Jest to choroba przewlekła, bardzo wycieńczająca. Wśród przyczyn środowiskowych jej...
Pokrzywa zwyczajna – zakres działania, wskazania, wybrane przepisy.
Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) zaliczana jest do grupy roślin pokrzywowatych. Jest bardzo cenionym i popularnym ziołem ze względu na szerokie zastosowanie w lecznictwie oraz niezwykle...
Głóg i jego szeroki potencjał leczniczy.
Jakie właściwości ma głóg i dlaczego warto się nim zainteresować? Bardzo wiele badań potwierdziło jego korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy. Dodatkową korzyść może stanowić...
Owoce jagodowe w codziennej diecie. [część 2]
Owoce są bardzo ważnym składnikiem diety i nie powinno ich zabraknąć w codziennym jadłospisie. Na szczególną uwagę zasługują owoce jagodowe wykazujące bardzo silne działanie...
Owoce jagodowe, cenne ze względu na silne działanie antyoksydacyjne. [część 1]
Owoce są bardzo ważnym składnikiem naszej codziennej diety. Charakteryzują się niską zawartością kaloryczną i wysoką zawartością odżywczą. Zawierają witaminy, minerały oraz błonnik pokarmowy, który...
Zdrowotne konsekwencje spożywania syropu fruktozowego.
To cukry nadają jedzeniu pyszny, słodki smak. Najczęściej w naszych domach stosowana była sacharoza, czyli tzw. cukier stołowy. Niestety w latach 70-tych na rynku...