Dieta

Właściwa dieta czyli sposób, w jaki się odżywiamy to jeden z najważniejszych czynników wpływających na stan zdrowia człowieka. Mowa tu o zdrowiu zarówno fizycznym, jak i psychicznym. Na skutek zmian cywilizacyjnych w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat radykalnie zmieniliśmy dietę. Miejsce warzyw, owoców i kasz zajęły produkty o wysokiej gęstości energetycznej, obfitujące w nasycone kwasy tłuszczowe i łatwo przyswajalne węglowodany.

Coraz częściej mówi i pisze się o tym, że nasz „drugi mózg” znajduje się w brzuchu i nie ma w tym cienia przesady! Szacuje się, że w Polsce około 20% dorosłych cierpi na choroby dietozależne. Wzrasta również liczba dzieci zmagających się z tym problemem.

W konsekwencji od kilku lat lawinowo rośnie liczba osób z chorobami cywilizacyjnymi: metabolicznymi, autoimmunologicznymi, nowotworowymi i układu krążenia. Te ostatnie były w ostatnich latach przyczyną ponad 40% przedwczesnych zgonów!

To właśnie dlatego prawidłowe odżywianie czyli dieta dostosowana do potrzeb organizmu jest kluczowa dla zachowania dobrego zdrowia! Zapraszamy do zapoznania się ze zgromadzonymi w tym dziale artykułami. Czekamy też na Wasze sugestie, opinie, rady i pytania.

Artykuły i podcasty warte uwagi:

Aby w pełni zrozumieć cały mechanizm trawienia oraz przyswajania składników odżywczych, warto zacząć od lektury poniższych artykułów (w kolejności od pierwszego):

  1. Problemy z trawieniem zaczynają się już w jamie ustnej.
  2. Rola żołądka w procesie trawienia.
  3. Dwunastnica, trzustka i wątroba – ich rola w procesie trawienia.
  4. Jelito cienkie – rola w procesie trawienia i znaczenie dla układu odpornościowego.
  5. Jelito grube – siedziba największej ilości bakterii jelitowych.
  6. Dieta roślinna, czyli dlaczego warto być wege?
  7. Rola jogi i innych praktyk relaksacyjnych w schorzeniach przewodu pokarmowego.
  8. Właściwa dieta sposobem na zachowanie harmonii duszy i ciała! Zalecenia Św. Hildegardy.
  9. Nawyki żywieniowe a stres. Co jeść, by ukoić nerwy i zachować zdrowie?
  10. Zakwaszenie organizmu – prawda, czy po prostu moda?

Żywność ekologiczna czy ekościema? [podcast]

Żywność ekologiczna w Polsce z roku na rok cieszy się coraz większą popularnością. To bardzo pozytywny trend, bo decydując się na produkty eko, dbamy...

Jadłospis rocznego dziecka: ważne produkty w diecie roczniaka

Roczne dziecko bardzo szybko się rozwija, dlatego tak ważne jest codzienne dostarczanie mu wszelkich niezbędnych składników odżywczych. W codziennym menu maluszka nadal dużą rolę...

Żywienie osób starszych: jak skomponować dietę seniora?

Proces starzenia się organizmu jest zjawiskiem naturalnym. Jego przebieg podlega jednak modyfikacji przez wiele czynników. Jednymi z ważniejszych są sposób odżywiania się, styl życia...

Kozieradka cenna nie tylko jako przyprawa w kuchni!

Kozieradka pospolita (Trigonella foenum-graecum) to roślina, która jest znana głównie ze względu na jej zastosowanie w kuchni jako przyprawa do żywności. Jednak ziele to...

Niedożywienie u przewlekle chorych i rola leczenia żywieniowego [podcast]

Leczenie żywieniowe (żywienie kliniczne) stanowi integralną część procesu leczniczego. Ma to szczególne znaczenie w leczeniu pacjentów onkologicznych. Statystyki pokazują, że 30% osób trafiających na...

Oregano – właściwości zdrowotne i zastosowanie w medycynie

Origanum vulgare, czyli lebiodka pospolita, jest popularną przyprawą w naszej kuchni. Jednocześnie ziele oregano oraz olejek z oregano poprzez swoje właściwości prozdrowotne są także cenionymi surowcami zielarskimi. Wpływają między innymi na poprawę stanu górnych dróg oddechowych oraz...

Wybieramy ekspres ciśnieniowy JURA do 5000 zł. Ranking modeli

Ekspresy Jura przyciągają uwagę wszystkich kawoszy. Świetnie zaprojektowane, są prawdziwą ozdobą kuchennego blatu, zachwycając wyjątkowym designem. Idzie za tym szereg dopracowanych technologii, które umożliwiają...

Kwercetyna – sięgaj po jej naturalne źródła w codziennej diecie.

Kwercetyna to naturalnie występujący związek pochodzenia roślinnego z grupy flawonoidów. Jak wszystkie flawonoidy, kwercetyna ma właściwości prozdrowotne, gdyż między innymi wykazuje działanie antyoksydacyjne, przeciwzapalne...

Doceńmy gorzki smak w codziennej diecie

Związki gorzkie mogą być z powodzeniem wykorzystywane zarówno w profilaktyce, jak i w terapii chorób układu pokarmowego. Mają one właściwości stymulujące enzymy trawienne, zwiększające...

Pierzga pszczela i jej liczne właściwości prozdrowotne

Pierzga pszczela jest łatwo przyswajalnym i obfitującym w składniki odżywcze produktem pszczelim o sporym potencjale leczniczym. Dzięki swoim cennym właściwościom polecana jest rekonwalescentom, osobom...

Nawodnienie organizmu – ile powinniśmy pić wody dziennie? [podcast]

Organizm ludzki w 70% składa się z wody. Stanowi ona podstawowy budulec organizmu i uczestniczy niemal we wszystkich procesach życiowych. Każdego dnia tracimy około...

Cykoria podróżnik (Cichorium intybus L.) – jakie ma właściwości i zastosowanie?

Cykoria podróżnik jest nam doskonale znana jako substytut kawy. Młode listki cykorii można wiosną dodawać do sałatek. Ziele i korzeń cykorii znajdują natomiast szerokie...
reklama: