Dieta

Właściwa dieta czyli sposób, w jaki się odżywiamy to jeden z najważniejszych czynników wpływających na stan zdrowia człowieka. Mowa tu o zdrowiu zarówno fizycznym, jak i psychicznym. Na skutek zmian cywilizacyjnych w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat radykalnie zmieniliśmy dietę. Miejsce warzyw, owoców i kasz zajęły produkty o wysokiej gęstości energetycznej, obfitujące w nasycone kwasy tłuszczowe i łatwo przyswajalne węglowodany.

Coraz częściej mówi i pisze się o tym, że nasz “drugi mózg” znajduje się w brzuchu i nie ma w tym cienia przesady! Szacuje się, że w Polsce około 20% dorosłych cierpi na choroby dietozależne. Wzrasta również liczba dzieci zmagających się z tym problemem.

W konsekwencji od kilku lat lawinowo rośnie liczba osób z chorobami cywilizacyjnymi: metabolicznymi, autoimmunologicznymi, nowotworowymi i układu krążenia. Te ostatnie były w ostatnich latach przyczyną ponad 40% przedwczesnych zgonów!

To właśnie dlatego prawidłowe odżywianie czyli dieta dostosowana do potrzeb organizmu jest kluczowa dla zachowania dobrego zdrowia! Zapraszamy do zapoznania się ze zgromadzonymi w tym dziale artykułami. Czekamy też na Wasze sugestie, opinie, rady i pytania.

Artykuły i podcasty warte uwagi:

Aby w pełni zrozumieć cały mechanizm trawienia oraz przyswajania składników odżywczych, warto zacząć od lektury poniższych artykułów (w kolejności od pierwszego):

  1. Problemy z trawieniem zaczynają się już w jamie ustnej.
  2. Rola żołądka w procesie trawienia.
  3. Dwunastnica, trzustka i wątroba – ich rola w procesie trawienia.
  4. Jelito cienkie – rola w procesie trawienia i znaczenie dla układu odpornościowego.
  5. Jelito grube – siedziba największej ilości bakterii jelitowych.
  6. Dieta roślinna, czyli dlaczego warto być wege?
  7. Rola jogi i innych praktyk relaksacyjnych w schorzeniach przewodu pokarmowego.
  8. Właściwa dieta sposobem na zachowanie harmonii duszy i ciała! Zalecenia Św. Hildegardy.
  9. Nawyki żywieniowe a stres. Co jeść, by ukoić nerwy i zachować zdrowie?
  10. Zakwaszenie organizmu – prawda, czy po prostu moda?

Gazy, wzdęcia, odbijanie – kiedy to fizjologia, a kiedy stan chorobowy?

Gazy, wzdęcia, odbijanie to uciążliwe i często kłopotliwe dla nas dolegliwości. Zmagamy się z nimi coraz częściej. Często winowajcą jest nasz niedbały styl życia,...

Komu może pomóc dieta Low FODMAP?

W ostatnich latach coraz większą popularność zyskuje dieta o niskiej zawartości FODMAP (Low FODMAP). Dieta ta sprawdza się szczególnie w leczeniu zespołu jelita drażliwego...

Warzywa cebulowe. Cebula, czosnek, por i szczypiorek pożądane w przeciwzapalnym jadłospisie.

Warzywa cebulowe (Allium), w tym cebula, czosnek, por, szczypiorek to całe bogactwo składników bioaktywnych, witamin i minerałów. Warto, aby zagościły w naszym codziennym jadłospisie....

Kurkuma i jej właściwości lecznicze!

O kurkumie i jej właściwościach prozdrowotnych wiemy coraz więcej. Najczęściej stosuje się ją w kuchni jako przyprawę lub naturalny barwnik spożywczy. Warto łączyć ją...

Rozmaryn – przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie, na poprawę trawienia i perystaltyki jelit.

Rozmaryn stosowany był w medycynie ludowej w leczeniu kolki nerkowej, bolesnego miesiączkowania, łagodzeniu objawów spowodowanych zaburzeniami oddychania. W celach kosmetycznych wykorzystywano go do stymulowania...

Prebiotyki – czym są, jakie mają działanie i dlaczego warto je włączać do codziennej...

Prebiotyki powinny być dostarczane do organizmu wraz z codzienną dietą. Wiele badań naukowych potwierdziło, iż dieta bogata w substancje prebiotyczne pomaga chronić ludzi przed...

Dieta ketogeniczna – baza wiedzy przygotowana przez dietetyka klinicznego.

Dieta ketogeniczna (DK) jest dietą wysokotłuszczową, z odpowiednią zawartością białka i niską zawartością węglowodanów, która prowadzi do ketozy żywieniowej. Od dawna stosowana z powodzeniem...

Zastanawiasz się jak wzmocnić odporność? Sięgnij po książkę “Dieta wzmacniająca odporność”!

W książce "Dieta wzmacniająca odporność" znajdujemy wiele cennych porad psychodietetyka, Agaty Lewandowskiej. Dowiemy się jak dbać o odporność cały rok. Przeczytamy co jeść, aby...

Sylimaryna na pomoc wątrobie!

Sylimaryna to wyciąg z suszonych nasion i owoców ostropestu plamistego. Ostropest stosowany jest w europejskiej medycynie od pierwszego wieku naszej ery. Sylimaryna wykazuje pozytywne...

Jelito grube – siedziba największej ilości bakterii jelitowych.

Jelito grube (łac. intestinum crassum) to końcowy odcinek przewodu pokarmowego. Nie zachodzi w nim wchłanianie składników odżywczych ani wydzielanie enzymów trawiennych. Odbywa się w...
dieta roślinna

Dieta roślinna, czyli dlaczego warto być wege?

Wiele osób zmaga się ze stanami zapalnymi jelit i zastanawia się nad wprowadzeniem diety opartej na warzywach. Czy dieta roślinna to dobry wybór, nie...
alkohol

Alkohol i skutki jego nadużywania. Pij odpowiedzialnie!

Alkohol jest znaczącym elementem społecznym, który w naszym kraju wciąż jednoczy wiele ludzi. Jak napoje wysokoprocentowe wpływają na organizm człowieka i jego funkcjonowanie? O...