Dieta

Właściwa dieta czyli sposób, w jaki się odżywiamy to jeden z najważniejszych czynników wpływających na stan zdrowia człowieka. Mowa tu o zdrowiu zarówno fizycznym, jak i psychicznym. Na skutek zmian cywilizacyjnych w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat radykalnie zmieniliśmy dietę. Miejsce warzyw, owoców i kasz zajęły produkty o wysokiej gęstości energetycznej, obfitujące w nasycone kwasy tłuszczowe i łatwo przyswajalne węglowodany.

Coraz częściej mówi i pisze się o tym, że nasz „drugi mózg” znajduje się w brzuchu i nie ma w tym cienia przesady! Szacuje się, że w Polsce około 20% dorosłych cierpi na choroby dietozależne. Wzrasta również liczba dzieci zmagających się z tym problemem.

W konsekwencji od kilku lat lawinowo rośnie liczba osób z chorobami cywilizacyjnymi: metabolicznymi, autoimmunologicznymi, nowotworowymi i układu krążenia. Te ostatnie były w ostatnich latach przyczyną ponad 40% przedwczesnych zgonów!

To właśnie dlatego prawidłowe odżywianie czyli dieta dostosowana do potrzeb organizmu jest kluczowa dla zachowania dobrego zdrowia! Zapraszamy do zapoznania się ze zgromadzonymi w tym dziale artykułami. Czekamy też na Wasze sugestie, opinie, rady i pytania.

Artykuły i podcasty warte uwagi:

Aby w pełni zrozumieć cały mechanizm trawienia oraz przyswajania składników odżywczych, warto zacząć od lektury poniższych artykułów (w kolejności od pierwszego):

1. Problemy z trawieniem zaczynają się już w jamie ustnej.
2. Rola żołądka w procesie trawienia.
3. Dwunastnica, trzustka i wątroba – ich rola w procesie trawienia.
4. Jelito cienkie – rola w procesie trawienia i znaczenie dla układu odpornościowego.
5. Jelito grube – siedziba największej ilości bakterii jelitowych.
6. Dieta roślinna, czyli dlaczego warto być wege?
7. Rola jogi i innych praktyk relaksacyjnych w schorzeniach przewodu pokarmowego.
8. Właściwa dieta sposobem na zachowanie harmonii duszy i ciała! Zalecenia Św. Hildegardy.
9. Nawyki żywieniowe a stres. Co jeść, by ukoić nerwy i zachować zdrowie?
10. Zakwaszenie organizmu – prawda, czy po prostu moda?